Отвар серединных цветков используется при желтухе, болезнях печени и желчевыводящих путей, при дискинезии кишечника, при бронхиальной астме. Спиртовая настойка язычковых цветков и листьев подсолнечника помогает при повышении температуры и при невралгиях различного происхождения. Также спиртовую настойку из листьев используют для улучшения аппетита.